Taverna Lofos — Tu Zakynthos je w Niedzielę

Jeśli chcesz jeść tam, gdzie naprawdę jedzą miejscowi — nie gdzie poleca hotel, nie gdzie wysyła top-dziesięć TripAdvisora — wdrap się po wąskich schodach za targiem portowym i znajdź Tavernę Lofos. Wtula się w zbocze wzgórza nad Zakynthos Town, jakby zawsze tu była, bo rzeczywiście tak jest. Rodzina Papadopoulos gotuje tu od czterech pokoleń, a menu rzadko wymagało zmian.

Atmosfera

Taras otacza stare drzewo cytrynowe, którego wieku nikt już nie pamięta. Stąd widać cały port — niebiesko-białe łodzie rybackie, terminal promowy, dzwonnicę Agios Dionysios w popołudniowym świetle. Brak klimatyzacji, tylko wieczorna bryza od wody. Stoły są różnorodne, serwetki papierowe, widok spektakularny.

Co Zamówić

Stifado z królika to danie, które zbudowało reputację tego miejsca. Gotowane powoli przez trzy godziny z cebulkami perłowymi, octem winnym, cynamonem i goździkami, aż mięso odpada od kości. Receptura babci Kostasa, udoskonalona przez jego matkę, przygotowywana każdego dnia. Wyprzedaje się o 21:00. Nie przychodź późno.

Kotlety jagnięce grillowane są na węglu z drewna oliwnego. Tzatziki robi się z jogurtu odcedzanego całą noc — gęstsze i bogatsze niż to, co serwują turystyczne restauracje.

Do wina: pij Verdeę. Własna stara biała odmiana winorośli Zakynthos, ziemista i lekko utleniona w najlepszym sensie. Dzbanek. Potem kolejny.

Praktyczne

Menu obiadowe jest krótsze, ale tańsze — trzy dania za €14 wliczając wino. Rezerwacje nie są ściśle konieczne, ale dla grup czteroosobowych i większych zaleca się zadzwonić wcześniej.